ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ
بيكاتا اللحم بالمشروم Ouooou10
ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ
بيكاتا اللحم بالمشروم Ouooou10
ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ

اهلا,.بك،.,فى.،ملتقى.شلة:شباب.فى،ـبنات,,معانا:هتستمتع.,بالوقت،افتح,.قلبك,ـواتكلم’.معانا.هتسمع،،أحـلى.,اغانى,,واحلى:،كلام.,فى,:الحب،دا،إحنا.شباب،.علي:.كيفك
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 بيكاتا اللحم بالمشروم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
toota
:: عضو مولع ::
:: عضو مولع ::
toota


بيكاتا اللحم بالمشروم Untitl10
انثى
برج : الميزان
عدد المساهمات : 1136
نقاط : 28435
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 04/03/2010

بيكاتا اللحم بالمشروم Empty
مُساهمةموضوع: بيكاتا اللحم بالمشروم   بيكاتا اللحم بالمشروم Icon_minitime15/4/2010, 2:15 pm


بيكاتا اللحم بالمشروم
المقادير

5 شرائح لحم ستيك بتلو
ملح و فلفل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير مفروم
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 كوب مرق لحم
2 كوب عش غراب (فطر) مقطع شرائح
2/1 كوب كريمة لباني
الطريقة
- تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.
- يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
- يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ثم يُضاف عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان تُضاف الكريمة اللباني ويُقلب الخليط.
- يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.
- تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع الخضروات المسلوقة و تُزين بالبقدونس المفروم.
 في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتُحفظ جانباً بحيث تظل دافئة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
noura
:: عضو نشيط جدا ::
:: عضو نشيط جدا ::
noura


بيكاتا اللحم بالمشروم Untitl10
انثى
برج : الحمل
عدد المساهمات : 462
نقاط : 27361
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 15/03/2010

بيكاتا اللحم بالمشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   بيكاتا اللحم بالمشروم Icon_minitime15/4/2010, 7:42 pm

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toota
:: عضو مولع ::
:: عضو مولع ::
toota


بيكاتا اللحم بالمشروم Untitl10
انثى
برج : الميزان
عدد المساهمات : 1136
نقاط : 28435
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 04/03/2010

بيكاتا اللحم بالمشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   بيكاتا اللحم بالمشروم Icon_minitime15/4/2010, 9:50 pm

ميرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mostafa.love
:: عضو مولع ::
:: عضو مولع ::
mostafa.love


بيكاتا اللحم بالمشروم Untitl10
ذكر
برج : الميزان
عدد المساهمات : 1652
نقاط : 28785
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 02/03/2010

بيكاتا اللحم بالمشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا اللحم بالمشروم   بيكاتا اللحم بالمشروم Icon_minitime21/6/2010, 5:00 pm

هايل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيكاتا اللحم بالمشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ :: `·.¸¸.·´´¯`··._.· ( شباب × بنات ) `·.¸¸.·´´¯`··._.·` :: البنات والموضة :: :: غرفة المطبخ ::-
انتقل الى:  
.: اتصل بنا :.
لو فى اى مشكلة فى المنتدى