ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ
كفتة ملفوفة بالباذنجان Ouooou10
ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ
كفتة ملفوفة بالباذنجان Ouooou10
ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ

اهلا,.بك،.,فى.،ملتقى.شلة:شباب.فى،ـبنات,,معانا:هتستمتع.,بالوقت،افتح,.قلبك,ـواتكلم’.معانا.هتسمع،،أحـلى.,اغانى,,واحلى:،كلام.,فى,:الحب،دا،إحنا.شباب،.علي:.كيفك
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 كفتة ملفوفة بالباذنجان

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
saso
:: مشرفة ::
:: مشرفة ::
saso


كفتة ملفوفة بالباذنجان Untitl10
انثى
برج : السرطان
عدد المساهمات : 2735
نقاط : 30528
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
هدايا المسابقات : كفتة ملفوفة بالباذنجان Tamyz110

كفتة ملفوفة بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: كفتة ملفوفة بالباذنجان   كفتة ملفوفة بالباذنجان Icon_minitime10/8/2010, 11:22 pm



كفتة
ملفوفة بالباذنجان




المقادير

1- للكفتة

2 باذنجان
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
2/1 كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 فلفل أخضر مفروم ناعم
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2- للصلة




2/1 كوب معجون طماطم
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل

الطريقة

1- للكفتة

-يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول، ويُرش بالملح ويُترك لمدة ساعة.
-يُشطف من الملح ويُعصر قليلاً.
-يُرص في صينية ويُدهن بالزيت ويُحمر بالفرن من الجانبين.
-يُخلط الحم المفروم مع البصل والبقدونس والفلفل ويُعجن جيداُ وتُتبل
بالبهارات والملح والفلفل.
-تُشكل الكفتة على هيئة أصابع. تُدحرج في الدقيق وتُنفض، ثم تُحمر في الزيت
الساخن.
-تُرفع على منشفة ورقية.
-يُوضع إصبع الكفتة فوق شريحة الباذنجان وتُلف وتُرص في الصينية، بحيث يكون
الجزء الملفوف في الأسفل حتى الانتهاء من الكمية.

2- للصلة


-تُخلط المقادير حتى يذوب معجون الطماطم وتُتبل وتصب فوق الباذنجان.
-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 30 دقيقة.
-يُقدم دافئاً مع الأرز الأبيض أو شرائح الخبز المحمر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mostafa.love
:: عضو مولع ::
:: عضو مولع ::
mostafa.love


كفتة ملفوفة بالباذنجان Untitl10
ذكر
برج : الميزان
عدد المساهمات : 1652
نقاط : 28785
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 02/03/2010

كفتة ملفوفة بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة ملفوفة بالباذنجان   كفتة ملفوفة بالباذنجان Icon_minitime14/8/2010, 8:16 pm

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saso
:: مشرفة ::
:: مشرفة ::
saso


كفتة ملفوفة بالباذنجان Untitl10
انثى
برج : السرطان
عدد المساهمات : 2735
نقاط : 30528
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
هدايا المسابقات : كفتة ملفوفة بالباذنجان Tamyz110

كفتة ملفوفة بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة ملفوفة بالباذنجان   كفتة ملفوفة بالباذنجان Icon_minitime14/8/2010, 11:39 pm

مشكور يا مصطفى على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة ملفوفة بالباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ♥ ▄█ مَــڼـ ـٿـڍى شَـــ ـلـــة شَـــ بَـــابَ فـــ ــى بَـــ ـڼـاٿ █▄ ♥ღ :: `·.¸¸.·´´¯`··._.· ( شباب × بنات ) `·.¸¸.·´´¯`··._.·` :: البنات والموضة :: :: غرفة المطبخ ::-
انتقل الى:  
.: اتصل بنا :.
لو فى اى مشكلة فى المنتدى